Er det mulig å bruke et SD-kort som virtuelt minne i OS X Server?

Nei - Mac OS har ikke en akselerasjonsfunksjon der ekstra lagringsplass bytter filer (eller noe annet for den saks skyld). Det beste du kan gjøre er å prøve å deaktivere bytte - flytt byttefilkatalogen til kortet og start den dynamiske personsøkeren på nytt.